Hele vejen rundt om kaffe med ØNSK – Smag Festival
Smag Fest 2021 AFLYST grundet COVID-19

Lørdag d. 19/06 2021

10:00 - 11:30

Sted:

Det Gamle Rådhus

Von Stu00f8ckens Plads
Ribe, 6760

Billetpris:

DKK. 200

Billet

Smagning / Workshop

Hele vejen rundt om kaffe med ØNSK


Drengene bag københavnbaserede ØNSK, tager os med hele vejen rundt om kaffen! Du får viden, indblik og gode historier omkring hele kaffeuniverset. Dertil skal der naturligvis både nørdes og smages en hel del!

Vi skal omkring konceptet ’fra jord til bord’ – hvordan ser kaffens rejse ud fra kaffetræ til en færdigbrygget kop kaffe, og hvilke dele af processen er særlig vigtig for at man ender med en god og lækker kop kaffe.

Ligeledes får vi et indblik i de kaffebønder som producerer kaffen til ØNSK. Hvert år tager ØNSK til Nicaragua og besøger kaffebønderne som der handles med.

Ingen smagning, uden smagning!
Hele seancen indeholder naturligvis også en ”cupping” hvor man går rundt og smager forskellige kaffer, der alle adskiller sig fra hinanden ift. smagen. Dette vil minde om den måde, man også kvalitetstester kaffen under den årlige høst.

Vi glæder os til at se jer i Ribe!
Mange hilsner fra hele holdet bag ØNSK…